بیاضِ نورالدّین — Page 261
مجربات نوره دین حصہ دوم دینا مفید ہے۔فائدہ ایسے لوگوں کا معدہ اور ہاضمہ درست کیا جائے۔اور گئی اور سردی کے لحاظ پر ایک شہرت اوریہ کی برہم بیان کر تے ہیں۔ان میں سے سفوف معجون اور گولیاں بنا کر دو۔فهرست ادویه گرم و سرد تاثیر والی تخم گرم شو سفر کی رنگین خواستار ان کی ہر کتا سرزمین این تاب کی کرنی ایزری سیاه فلفل سیا دادار فلفل ایسی کم مالی تیم ملی خود کسبہ، ہر مل آنال مکھانہ۔کنم مرو- تم مزود تم ربوده تخم که در کم تربود تخم کا و۔پوست : پنج ، دار چینی بلوندی المرجور چرونجی پسته- فندق - نارنجیل ربادام - صحیح سرد، نگر کثیرا گرم بنگ۔بیج بہمن سرخ و سفید - کٹھ - ثعلب پیاز شقاقل زنجبیل - خولنجاں کا ترقرھا۔اساروں۔موصلی۔بحیوانات :- گوہ، ساہنا۔ریگ ماہی۔دراج مشیرشتر بینه دکور و بختک مائیه شتر اعرابی میوہ جات - انگور، منقہ سالوں میں سے بھنگڑہ۔اسے کنڈا۔یہ اس قسم کی ادویہ ہیں کہ سوائے پلنگ اور مانیہ شہر اعرابی کے ایک ماشہ سے چار ماشہ تک خوراک مرد یا مرکب کھل سکتے ہیں۔سنے یا شریز ، تر تنبلین کی مالش اور انڈے کھلانا۔نخشکی کمبوا حلوہ بنانے کی ترکیب :۔مثلاً صلوہ ، موصلی سفید - چار سپر دودھ کو آگ پر رکھ کر جب ایک دو جوش آجاویں تو اس میں پاؤ بھر مسکہ ڈالدو۔پھر ایک جوش کے بعد مصری یک شار پھرا ایک جوش کے بعد موصلی سفید باریک کر کے دو پاؤ بھر یا شب یا بہمنی عرض ان میں سے کسی کو ڈال دیں۔اور ایسا پکائیں کہ بالکل سرخی نما کھو یہ بن جاوے۔پھر او تارین اور خوراک ۲ تولہ صبح و شام دیں۔حلوہ بیہ :۔مثلاً پلیس انڈے اویلے ہونے کی قدر کی۔اس میں مصری پاؤ بھر گرم مزاج ہو۔تو آب گاور - سرد مزاج ہو تو آپ ادرک اور زیادہ سرد مزاج ہو تو آب پیاز اور اس سے بھی زیادہ سرد ہو تو مصری کے بدلے شہد ڈال کر گاڑھا کرو۔پھر بالکل ہم ماشہ۔جلوتری کم ماسٹر مشک ملائو۔ن البوب - اسمیں کچھ بیچ اور مغر شہر اور مصری کے قوام میں ملا لیتے ہیں۔شربت کا یہ گارنر امن دھو کر اسکی سبزی جدا کر کے اسمیں دو من پانی ڈالکر قدرے قدرے آتش دیں۔اور اپکا دیں۔جب گل جاویں تو مرد کرلیں۔اسکو کوٹ کر پانی نکال لو اور اس کے بر ابو مصری ڈال کر قوام کر دے میں چیز کا سفوف چاہو۔کھلا کر اور پر سے پلا دو۔و نیگیره گا در سیند کا پانی اسی طرح وہاں اور کوٹ کر نکال کر اور اسمیں خشک مزاجوں کے واسطے ترنجبین نہیں تو حلوه